劉天隆的評價心得

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」，但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔，而且外食熱量、油脂、調味都偏高，想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯：好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠，對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說，真的算是救星。

每天早上七點我就得起床，花一個小時通勤到公司，忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族，生活節奏真的很緊湊，但就算再累，我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來，因為我知道，健身不只是為了變瘦變漂亮，而是想讓自己變得更強、更有掌控感。

家中長輩年紀漸長後，原本熟悉的樓梯，卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便，還是家中成員突如其來的身體變化，家庭成員上下樓時的安全與便利，都變得格外重要。

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

在鑒水月夜 我的客棧 就應該這樣拳著與世無爭 它不筑建在云山上 也不安放在縱橫汪洋 我的生命來了很多客人 他們撫琴，談詩 說婚姻，往往淚雨過后 把人生百味寫在唐風元曲中 筑夢而居 我的身體微冷 久治不愈的一行字 一個含義 在我知曉眾多秋風初涼 結成純潔音階 它隨我詩行走 新來客人們 他們向我身邊取暖 仿佛眺望著安慰和歸宿 如驅寒的爐火 而我，家在哪里 我一陣迷茫 >>>更多美文：現代詩歌

常聽人說家鄉的變化挺大，總想回去看看，沒有機會。退休了，時間是自己的了，終于在上個月回到了闊別三十年的故鄉。 吃罷午飯，我忘了旅途的疲勞，懷著急切的心情，恨不得把家鄉的新景象盡收眼底。我走出院門，信步在家鄉的街道上，舉目望去，一幢幢嶄新的磚瓦房整齊地排列著。路邊垂柳亭亭玉立，婀娜多姿。各家院子里，滿園的瓜果蔬菜孕育著勃勃生機。牽牛花懸掛在籬笆墻上，微風拂動花朵，我仿佛聽到千萬只小喇叭在演奏著一曲希望與收獲的旋律。置身在這如詩如畫的田園環境里，我的心中漾起愜意的漣漪。 突然，遠處傳來陣陣爽朗的笑聲，循聲走去，高大的老榆樹下圍坐著一群老人。他們見到我非常高興，親切地叫著我的乳名，熱情地問長問短。我仿佛一下子回到了童年，一縷溫馨與幸福涌上心頭。老了，都老了！可是從他們一張張布滿皺紋的臉上又似乎可以看出，一股股年輕的氣息在他們身上涌動。 望著舅奶滿口潔白的牙齒，我想起幾十年前一段有趣的往事。那時舅奶雖然年紀還不算太大，但牙齒已經掉光，嚼飯和別人不一樣，我們這些小孩子常常好奇地看她吃飯。她嚼飯時，薄薄的嘴唇嚴嚴實實地閉著，尖尖的下巴一拱一拱的，好玩極了。調皮的孩子有時還會學她吃飯的樣子，氣得舅奶操起笤帚，一邊追一邊罵著：“小兔崽子，讓你學我，看我不打斷你的腿！”嚇得我們四散逃竄……想著想著，我禁不住“噗哧”一聲笑了。舅奶問我笑什么，我說：“看到您這一口牙，想起小時候淘氣包們學您吃飯，氣得您拿笤帚嚇我們的事。”“真快啊，一晃幾十年過去了，你們這些小孩子都老了。”舅奶感慨道。“您的牙是啥時候鑲的？”我問。“鑲十多年了，說是仿瓷的，鑲這一口牙花了幾千塊，可心疼死我了！這不是嘛，我家你老弟過富了，一個人種了十多坰地，一年收入十多萬！”舅奶越說越起勁兒，“現在種地可真容易，下上滅草劑，不用鏟，草不出，土松散，可真應了當年老人講的‘瞎話兒’，春天種上地，站在地頭念叨幾遍‘草死、苗活、地發暄’，然后到秋擎等收成。種地不交租，國家還補錢，活這么大歲數就沒聽說過！這個社會啊，真好！哪兒找去喲！” 7月中旬天氣很熱，張木匠手中的芭蕉扇不停地扇著，衣襟“呼拉拉”地響。“張大爺的半截袖不錯啊，花多少錢買的？”我問。張木匠聽我一問，不無炫耀地拉著長聲說：“五千多塊，說是什么納米的，是進口的，孫子給買的，他養了幾年魚，手里多了沒有，能有個幾十萬吧！” “幾點了？老王頭，誰還不知道你戴塊破手表，總瞅啥？”陳老頭粗著嗓子說。我這才注意到王老頭戴的是塊瑞士表，值六七千塊。“人家老王頭現在可牛了，兒子在外地開了個海鮮店，哪年都能掙幾十萬，你看人家吃的、穿的、戴的，都快趕上皇上了，就差沒三宮六院了！”閆老太太機關炮似的一通搶白，逗得大伙哈哈大笑。 “老三媳婦，給我們上點水果，來客了。”戰二奶奶沖著小賣店喊了一嗓子，一會兒工夫，滿滿一大盤子水果擺在我們中間，有蘋果、橘子、香蕉，還有荔枝。老孫太太指著水果說：“這時候想吃啥都有，早些年想吃根冰棍都沒有。記得張萬才快死時，心熱，就想吃塊冰。那年也是這個時候，大熱的伏天哪有冰啊！他兒子三胖騎自行車上鎮里去給他買冰棍，回來時他都已經咽氣了……” “長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”滕老學究的吟誦聲把大家從之前有些的傷感情緒中吸引過來。老先生感慨地說：“唐朝楊貴妃想吃新鮮荔枝，得從幾千里外運回，不知跑死多少匹馬，現在咱平民百姓都能吃上這新鮮荔枝了。” 正在這時，遠處一輛輪椅緩緩而來，輪椅上坐的是李老太太，她癱瘓多年，臥床不起。她告訴我，輪椅是孩子們給買的，還專門雇了個保姆，天天推著她出來溜達。她說，自己這個病挺遭罪，頭些年都活夠了，現在條件好了，怕死啦。 “改革開放這些年啊，咱們農民多喜歡啊，也不說吃和住啊，天天像過年啊！”愛唱愛扭的江大喇叭用二人轉調唱起了自編的幾句詞。“咱們別在這兒唱了，到文化大院唱去，那兒有音響，多來勁兒啊！”老王太太說著站了起來。“文化大院離這兒有點兒遠，走不動啊。”八十多歲的戰老爺子顫巍巍地說。“不用走，坐車去！”說著，徐老頭拿起了手機。沒幾分鐘，一輛轎車停在我們面前，幾位老人說笑著上了轎車。望著遠去的轎車，一股暖流涌上心頭。家鄉變了，變得讓我快要認不出了。 >>>更多美文：心情隨筆

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